央视3·15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后，我市高度重视，第一时间研究部署相关工作，迅速开展牛羊“瘦肉精”专项整治行动，通过“四个强化”的举措，切实加强牛羊“瘦肉精”监管，保障我市牛羊肉品质量安全。
一是强化宣传引导。深入广泛开展守法生产、守法经营的法制教育活动，宣传告知“瘦肉精”的危害和违规使用“瘦肉精”的违法成本，增强法制观念，提高抵制“瘦肉精”的自觉性。
二是强化责任落实。全面建立牛羊养殖场（户）、屠宰企业质量安全承诺制度，进一步落实企业是质量安全主体第一责任人的责任制，养殖场（户）必须承诺不得在养殖环节添加有毒有害物质，经纪人、屠宰业主不得收购、屠宰、销售“瘦肉精”牛羊。
三是强化检查监测。组织专业人员，采用分片包干、突击检查的方式，对全市1400多家牛羊规模养殖场（户）开展大检查和“瘦肉精”检测。对牛羊屠宰企业开展“瘦肉精”抽检，本市来源的按5%的比例抽检，外省外市来源的牛羊按10%的比例抽检。
四是强化违法打击。进一步建立健全工作机制，严厉打击在饲料生产、活畜养殖、收购、贩运和屠宰环节中出现的违法行为，监管中发现使用“瘦肉精”涉嫌犯罪的，及时通报公安机关，并移交案件的全部材料。（撰稿人：冯敬晶）
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