崇尚简朴是朱德的美德之一。朱德一生和旧势力、旧观念作斗争，为受剥削、受压迫的人民大众谋解放，一生中过的都是普普通通的百姓生活。
保健医生顾英奇曾回忆他第一次见到朱德时的情景，只见朱德贴身穿的是一套浅蓝色丝绸面的丝棉袄裤，袄裤面已完全破烂，补丁挨着补丁，不知穿了多少年，一直舍不得丢弃。外边罩一套制服，照样年年穿它过冬。一直到1960年以后，这套棉衣实在无法再补了，才换了一套新的。
朱德还有一双穿了多年的老式棕色皮凉鞋，颜色已褪落得斑驳不匀，但他也总是不肯换新的。他每年夏天叫卫士给拿这双鞋时，风趣地说：“拿草鞋来。”大家就都知道他要的是这双凉鞋。直到1965年顾英奇离开时，这双鞋还在伴随他老人家度夏。
1956年的一天，朱德要卫士拿一套灰色哔叽料中山装，卫士不情愿地说：“那套衣服两只袖子已经磨得破烂不堪，不能再穿了。”朱德却坚持要穿：“补一补，还可以再穿嘛！”衣服补好后，他很满意，高兴地说：“衣服不怕它破，破了可以补上，洗得干净，这样穿有什么不好？中国人、外国人看了都好嘛！我们共产党员就是要带头艰苦朴素，做出榜样。”
那些年，工作人员为了朱德的健康，总想给他改善一下伙食，以保证营养。厨师邓林为此想了不少办法。而朱德为了这件事不知和他谈过多少次话。
有一次，朱德笑着问：“邓师傅是不是资本家呀？”
邓师傅红着脸赶紧说：“首长莫开玩笑，我哪里是什么资本家呵！”
朱德依然和蔼地说：“不是资本家，怎么那样阔气呀？不要天天都成席嘛，要吃家常便饭。我们这些人过去都是农民，是吃粗粮、小青菜长大的，身体也很健康。我不让你每天做大鱼大肉，不是怕花钱，主要是要养成俭朴的习惯。”
在三年困难时期，朱德对自己的生活要求更严了，减少了粮食定量，一般不吃肉食，并反复对大家讲：“现在国家经济困难，人民生活艰苦，我们要想到全国人民，要同他们同甘共苦，节约一点是一点，绝对不能铺张浪费。”朱德真正做到了同全国人民一道节衣缩食，共渡难关。
（摘自2017年第20期《新湘评论》，原标题为《朱德 谨守寒素朴实》）
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