6月6日，鹿寨镇思贤村屯连屯村民肖明刚夫妇顶着烈日在田间管护“错峰豆角”。与传统清明前后种植的豆角不同，“错峰豆角”在6月份前后种植，通过延迟2个月上市，巧妙避开集中上市高峰期，其收购价格较普通豆角更为可观。然而，由于“错峰豆角”的生长周期处在夏季干旱和病虫害高发期，更需要精心管护，做好田间管理，以保障豆角的品质和产量。
目前，屯连屯“错峰豆角”种植户100多户，占全村总户数的80%以上，种植面积400余亩，预计总产值将突破800万元。“错峰豆角”已成为村民增收致富的“绿色金条”，为乡村产业发展注入新活力。
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