梧州市属亚热带湿润季风气候，北回归线横贯市区中部，日照充足，热量丰富，雨量充沛，生态环境优越，蜜源植物有鸭脚木、野桂花、荔枝、龙眼等60多种，蜜源植物充足，具有发展高品质蜂产业得天独厚的自然条件，梧州出产的高品质冬蜜，以特有的香味和口感深受消费者青睐，产品远销日本、东南亚、欧盟等国家及地区。
梧州市实施“小蜜蜂，大产业”发展战略，蜂产业蓬勃发展，以农业产业化国家重点龙头企业—广西梧州市甜蜜家蜂业有限公司为引领，探索蜂产业的“龙头带动”模式，积极培育和扶持一批蜂业企业和专业合作社，打造“龙头企业＋专业合作社＋基地＋农户”产业链，创新“蜂＋N”发展模式，积极打造集养殖、加工、生产、研发、销售及生态旅游为一体的蜂产业链。全市发展养蜂专业户4900多户，从业人员近11000人，养蜂协会3家，养蜂合作社28家，预计2024年全市蜂群超40万群，蜂蜜产量超1．5万吨，养蜂量和蜂蜜产量多年来稳居广西前列。主产区蒙山县将蜂产业列为特色优势产业，累计投入财政资金2000多万元，开展蜂产业提升行动，全县蜂群数量、蜜源规模、蜂产品加工能力明显提升，广西蒙山纯香食品公司蜂产品加工生产线全面投产，2024年蜂蜜加工2500吨，通过蜂产品加工带动提高蜂蜜养殖量，延长了蜂产业链条。
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