初冬，岑溪市大隆镇1000多亩的红粟米成熟了，农民们正忙着收割，田野上洋溢着丰收的喜悦。
大隆镇石脚村村民潘天德全家人上阵，还请了几个村民，一起收割6亩红粟米，每亩产量大概有250公斤，目前每公斤收购价格13元左右，能获得2万元左右的收入。现在红粟米市场行情好、价格稳定，越来越多村民种红粟米。
红粟米是一种耐储藏有营养价值的粮食，含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、天然有机物、氨基酸以及维生素，有长寿“红珍珠”之称。粟米粥、粟米糍都是当地日常美食。红粟米还可以用来酿粟米酒、加工成粟米饼等。
近年来，大隆镇将发展特色产业作为实现乡村振兴的一条重要途径，因地制宜发展特色产业，着力做好“土特产”文章，以产业振兴促进乡村振兴。该镇通过育良种、扩规模、延链条、拓市场等措施，做大做强粟米产业。该镇红粟米种植面积1000余亩，一年可种两季，年产量约50万公斤，年产值600多万元。
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