近日，在农业农村部农产品质量安全中心公布的《2024年第二批全国名特优新农产品名录》中，九江市有9个名特优新农产品上榜，永修龙虾是其中之一。
永修龙虾产地处于中亚热带与北亚热带过渡区，为湿润季风性气候，光热丰富，气候温暖，四季分明。日照时数年平均为1937.7小时，日平均5.3小时，日照率为44%。年平均气温为16.9℃，降雨量为1485.3毫米。永修县位于鄱阳湖西岸，修、潦河穿境而过，水资源丰富，天然湖泊较多，湖水较浅，主要有大协湖、同扒湖等35处。永修龙虾产地水源水质清新，溶氧充足，含氧量达5-10mg/l,无污染,pH值为7.0～8.5之间，水草丰富，非常适应小龙虾生长、脱壳。水中富含Ca、P等元素，能促进小龙虾快速脱壳、硬化，迅速补充和维持小龙虾对矿物质微量元素的需求。
永修龙虾甲壳坚硬，头部和胸部粗大完整，腹部和头胸部明显分开，头胸甲、腹甲及螯足、步足呈红色或浅红褐色，体表清洁，色泽光亮，气味纯正，腹部净白，色素线明显。鳃丝清晰，虾黄丰满。熟制后外壳鲜红，肉质洁白，细腻滑嫩，富有弹性。
截至目前，永修县已有4个农产品被列入全国名特优新农产品名录，今后，永修县将以名特优新产品的推广提升，助力本县绿色优质农产品高质量发展，促进农村产业振兴。
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