为进一步强化屠宰环节畜产品质量安全风险监控，保障畜产品入市消费安全，按照农业农村部和省厅统一部署，省饲料工作总站（省畜产品安全检测中心）于近期开展了2024年上半年全省畜禽屠宰环节质量安全风险监测工作。
据统计，全省20个市（州）共抽取119家屠宰企业636批（次）屠宰产品，包括猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、牛肝、羊肝等6大类，检测“瘦肉精”等7种违禁物质和地塞米松等6种糖皮质激素，共计约4000余项（次）。检测结果均未发现违禁物质和兽药残留检出情况。
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