2023年，江西省早稻单产增加，总产量增长，播种面积稳中略降。根据对早稻的抽样调查结果推算，经国家统计局核定，2023年江西省早稻总产量684.5万吨，居全国第二位，较上年增产7.3万吨、增长1.1%；全省早稻单位面积产量379.6公斤/亩，比2022年增加9.6公斤/亩、增长2.6%。
江西是全国第二大早稻生产省，早稻面积、产量均占全年粮食的三成以上。今年以来，江西省紧盯粮食生产目标任务，各地各有关部门切实扛稳粮食安全政治责任，将早稻生产作为稳定粮食生产的关键一季，全方位动员部署和落实。年初，江西省印发关于切实做好2023年粮食油料生产工作的通知，把粮食油料任务指标分解到各地，压紧压实属地责任。
为确保早稻生产顺利进行，江西省级财政先后下达耕地地力保护补贴、产粮大县奖励等支粮助粮资金86亿元。南昌、赣州、九江、新余、萍乡等地纷纷出台配套政策，支持早稻生产。据农业农村部门统计，今年早稻生产期间，江西省共备种入库早稻种子1983.2万公斤，比去年增加390.4万公斤；准备农机具80.28万台（套），建成水稻机械化育秧中心561家，助力早稻生产。
同时，为进一步强化农业科技和装备支撑，江西省专门制定出台了集中育秧设施建设实施方案，安排专项资金予以重点扶持，按照“扩大早稻机种面积、稳定双季稻生产”要求，以推广应用机械化育插（抛）秧技术为主线，大力推进集中育秧设施建设。强化技术保障，组织挂点包县工作组，在关键农时季节进行实地指导，推动关键技术落地落实。积极实施全省粮油单产提升暨绿色高产高效行动，良田良种良法良机良制协同发力，创建一批“百亩田、千亩方、万亩片”，推进“吨粮田”创建，提升全省粮食单产水平。
由于2022年江西省秋冬连旱，部分“稻稻油”产区油菜生育期推迟，茬口紧张，影响早稻适时移栽，农户改种其他作物，今年早稻播种面积略有下降。据统计，2023年全省早稻播种面积1803.2万亩，已完成国家下达的1800万亩目标任务。
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