原标题：惩治“舌尖上的腐败”公款吃喝无处可藏

编者按

昨天,视点版推出的“关注年终公务消费新变化”系列报道第一篇,关注了“节俭令”下公务消费呈现的新气象。今天我们要聚焦的问题,是群众更为关心且久受社会诟病的公款吃喝问题。

十八大召开后,中央发出厉行节约的号召,坚决抵制享乐主义和奢靡之风,大力整治“舌尖上的腐败”,继“八项规定”、“六项禁令”之后,中共中央办公厅、国务院办公厅再次下发了《党政机关国内公务接待管理规定》,明确宴请标准,禁令甚至细化到了菜品。三令五申之下,酒店生意清淡了,公款吃喝、舌尖浪费的景象日渐消退,公款吃请之风得到有效遏制。

高档餐饮进入萧条期

位于国家烟草专卖局对面的湘鄂情旗舰店,如今已改弦易帜,成为“刀王铁板烧”。

被称为“部委街”的北京市西城区月坛南街,是国家部委最集中的地段,亦是湘鄂情、美林阁等高档餐饮的驻扎之地。进入2013年以来,此类高端餐饮企业普遍进入萧条期。

住在月坛南街的北京市民陈静说,往年这里停车场爆满的场景今年再没出现过。

另一个细微的变化是,每到逢年过节,王化中都会发送短信拉拢老客户,但今年,这位湘鄂情的前员工取消了这项“业务”。

也许数字的表述更为直观——2013年一季度亏损近7000万元,这是湘鄂情经营历史上最大一笔季亏。

7月12日,北京湘鄂情集团股份有限公司发布公告称,预计亏损额达到1.6亿元至2.4亿元。

为此,湘鄂情不得不关闭全国范围内的8家门店,其中有北京的南新仓店、西南四环店和万泉河店3家。

7月15日,湘鄂情发布《关于重大经营环境变化公告》,公布了被关闭门店的具体盈亏情况。从盈亏数据看,2012年这8家门店全年净利润979.2万元,而今年一季度的亏损额即达900.5万元。

对于出现巨额亏损的原因,湘鄂情的公告称:中央出台“八项规定”、“六项禁令”以来,公司酒楼餐饮业务收入出现大幅下降,2013年一季度,公司营业收入比上年同期下降三成,亏损近7000万元人民币。

面对严峻的市场形势,湘鄂情对酒楼餐饮业务进行了经营政策调整,包括停售高价菜、取消了厅房服务费、不设最低消费、酒水平价销售等措施。

刀王铁板烧便是湘鄂情经营政策调整的结果。其隶属湘鄂情旗下,面向大众,现在主推的家宴套餐5位共888元。

“原来人均消费至少三四百元。如果是政务宴请,加上酒水、参鲍鱼翅之类的,人均最低消费怎么也得上千元。”曾经是湘鄂情常客的陈静说。

湘鄂情的公告显示,经营政策调整后,从今年第二季度运营情况看,已达到逐月减亏的效果,酒楼业务有所好转,但仍然有部分门店处于持续亏损状态且扭亏前景不明。

在全国,餐饮业亦是如此。

中国烹饪协会的一项调查显示,中国餐饮业自改革开放35年以来,首次出现负增长——今年1月至2月,我国限额以上企业的餐饮收入1278亿元,同比下降了3.3%,增幅比去年同期下降了17.3%。

国家统计局的数据亦显示,今年1月至2月,全国餐饮收入4030亿元,同比增长8.4%,增幅比去年同期下降36.8%。这是进入新世纪以来,餐饮业1月至2月数据第一次出现个位数增幅。

政务酒宴订单的减少,是高端餐饮低迷的最直接原因。

“像湘鄂情这么贵的酒店一般人谁会去?”在北京某公司工作的刘元说。

刘元的公司作为甲方经常会宴请政府部门的公职人员,今年此类宴请少多了。“往年临近年尾,会有很多饭局,今年少了很多,少了50%肯定是有的。”

刘元说,作为北京总部,以前上下游公司每年到年底都会搞一些宴请之类的饭局,今年也都取消了。

12月26日,中央纪委监察部网站公布了2013年11月全国查处违反中央八项规定精神问题汇总表。在公款大吃大喝问题上,11月的查处问题数为50,处理人数为58,与今年10月相比明显减少——查处问题数减少了49%,处理人数减少了70%。

一位在部委工作的人士告诉《法制日报》记者,现在一般不会去这些高档餐馆去消费了,没人敢“顶风作案”。（记者廉颖婷）