根据国家统计局河南调查总队消息，今年上半年，河南畜牧业生产稳中向好，养殖效益好转。生猪核心产能稳定，肉牛奶牛产业发展加快，肉羊和家禽持续保持稳定，肉蛋奶有效供给水平进一步提升，为抗击新冠疫情奠定了扎实的生活物资基础，为更好满足人民群众“菜篮子”消费需求提供了有力保障。
据悉，上半年，河南猪牛羊禽肉产量342.26万吨，比去年同期（下同）增长4.0%，居全国第二位；禽蛋产量189.86万吨，下降0.8%；牛奶产量69.51万吨，增长14.4%。
在生猪生产方面，6月末河南生猪存栏4064.21万头，下降0.9%；上半年河南生猪出栏3221.65万头，增长8.6%；猪肉产量255.90万吨，增长7.5%；能繁母猪存栏390.23万头，下降5.0%。日前，河南生猪核心产能稳定，能繁母猪存栏持续保持在合理水平；受供应减少消费增加影响，短期内造成市场供需矛盾紧张，生猪价格止跌快速大幅回升，养殖扭亏为盈。6月末河南生猪存栏数、上半年生猪出栏数分别居全国第二位、第一位。
在牛羊生产方面，6月末河南牛、羊存栏391.01万头、1819.80万只，同比增长0.9%、2.5%；上半年，河南牛、羊出栏104.62万头、938.72万只，同比增长5.4%、增长3.6%；牛肉、羊肉产量15.69万吨、11.58万吨，同比增长6.8%、3.6%。
在家禽生产方面，6月末河南家禽存栏68338.77万只，下降0.5%；上半年家禽出栏44176.02万只，下降9.0%；禽肉产量59.08万吨，下降9.5%；禽蛋产量189.86万吨，下降0.8%。
在奶牛生产方面，6月末河南奶牛存栏41.60万头，增长19.0%；上半年河南牛奶产量为69.51万吨，增长14.4%。
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