1品种选择
茼蒿主要分为小叶茼蒿和大叶茼蒿，其中小叶茼蒿较耐寒，香味较浓，生长较快，一般只需一月半到2月即可采收，但产量较低。大叶茼蒿的叶片宽大，产量较高，枝嫩而短，品种好，但缺点是生长慢，成熟晚。
2 播种
茼蒿可一年三种，春季在2-4月播种，秋季8-9月播种，冬季10-11月播种。目前正处于秋季8-9月播种时间，播种前先将种子浸种催芽处理，将种子放置在室内浸泡6小时，沥干发芽，出芽后即可播种，或捞出直接播种。播种可采用直播、撒播、条播三种方法，在播种约一周后即可出苗，当幼苗长出2-3片真叶即可间苗，间苗一般株行距在5-6厘米，注意不能太稀或太密。
3 栽培管理
出苗长至10厘米左右可进行第一次追肥，追肥以速效氮肥为主，再到采收期前10天左右可再次追肥，如果有多次采收，每次收完，都要及时浇水追肥。注意防治病虫，主要病虫害有炭疽病、霜霉病和蚜虫。
4 适时收获
株高20厘米时即可采收。在茎基部留2-3片叶割下，以促进侧枝发生。
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