湿度：室内相对湿度保持在60%~65%；孵化机相对湿度55%~60%；出雏机相对湿度65%~70%。
翻蛋：为使种蛋各部分均匀受热，保持胚胎的正常发育，应按时翻蛋。火炕孵化，可每4小时翻蛋1次；机器孵化，每隔2小时翻1次，翻蛋的角度以90度为宜。
凉蛋：入孵12~13天后，每天应定时凉蛋2次，以使蛋内胎儿产生的热量及时散发出去，防止自燃死亡。凉蛋的温度应掌握在36℃左右，即与人的皮肤接触时，有温热不凉的感觉即可。
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