云岭先锋网讯（记者 邹鹏）近日，记者走进广南县高峰肉牛屠宰厂屠宰车间，看到工作人员正在对设备进行安装调试，进入试生产阶段。
“我们屠宰加工厂年屠宰量是10万头高峰肉牛，每日可以实现屠宰300头，以后我们可以通过牛肉深加工，向市场供应冷鲜牛肉，比如牛肉干，牛干巴等。分割加工每头牛可以增加3000～5000元的产值收入，如果再进行下一步深加工，每头牛产值可增加到10000元以上。”云南谷多农牧业有限公司董事长李顺东介绍说。目前，该公司投资约6000万的肉牛屠宰厂和急冻冷鲜肉生产线建成试运行，获得了“广南高峰黄牛”地理证明商标、文山牛地理标识认证以及4个企业商标，高峰牛“互联网+可追溯体系项目”正在筹备建设中，品牌建设工程正有序推进。
据介绍，高峰牛作为广南“一县一业”示范创建主导产业培育发展，2019年被省政府列入“特色县”创建名单。去年，全县牛存栏23.04万头，其中：黄牛16.27万头，居全省第二位；肉牛出栏9.85万头，实现产值10.3亿元。
截至目前，全县共实施高峰牛产业扶贫项目51个，总投资25580.5万元，投入财政资金12779.9万元，带动9896户建档立卡贫困户养殖高峰牛19792头，产值6927.2万元。去年新型经营主体带动全县种植全株青贮玉米1.36万亩，收储玉米青贮4.3万吨，直接带动372户建档立卡贫困户种植0.26万亩，收储0.7万吨，实现产值308万元；建档立卡贫困户到养殖基地长期务工或临时性务工收入达160万余元；带动2329户订单养殖合作，养殖高峰牛3740头，实现产值达940万余元，带动建档立卡贫困户户均综合性收入达3000元以上。
通过“龙头企业+合作社+村集体经济组织+贫困户+基地”的合作模式，与村集体、建档立卡贫困签订资产合作、订单生产、劳务用工等协议，最大限度发挥下游产业的经济效益，从带动当地群众脱贫致富。
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